주말에 만든 사과 파운드 케이크

 

사과 파운드 케이크는 정말 인기가 좋다.

 

회사에서도 다들 맛있게 먹었고,

언니 형부가 우리 집에 처음 왔을때,

밥보다 케이크를 많이 먹었다.ㅋ

어머니도 요리를 잘하셔서

입맛이 까다로운데 합격할 정도니까

어느정도 보장된 맛이라고 할 수 있다.

 

우리집 하나,

신혼여행 다녀와서 생일자인 언니네도 하나,

회사에도 하나,

 

총 세개를 만들어야 한다. 

오븐 전용 용기와 믹싱볼, 사과, 계란를 준비해주세요~! 

 

 

같은 행동을 반복해야 작업 속도가 빠릅니다.

껍질 다 깎고, 씨를 다 발라내고, 마음대로 크기가 다양하게 찹찹찹 잘라줍니다.

계란, 설탕을 풀어주고 까놀라유를 섞습니다. 계란과 오일이 잘 섞인 후에 밀가루와 가루류를 섞어주세요.

밀가루 넣고 계란, 설탕을 풀면 정말 맛이 없어요. 경험담입니다.

절대 순서를 잘 지켜야 합니다.

 

계피가루를 넣으면 갈색빛으로 변합니다.

잘 비벼지면 사과를 넣고 버무립니다.

유산지를 오븐용기에 맞게 접어서 잘라주세요.

반죽을 버무릴 무렵부터 오븐은 미리 180도에 예열합니다. 

오븐에 넣고 한시간 동안 돌리면 완성! 

젓가락으로 찔러서 속이 묻어나오지 않으면

잘 익은 겁니다!

 

 

새콤 달콤한 사과가 가득해서 부드럽고 촉촉합니다.

날이 따뜻하면 실온에 두면 상합니다.

 

뭘 그리 하나 보러온 겨울

별 관심없이 가버리는 겨울찡